好壺不能藏,得用!
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好壺不能藏,得用!

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有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理,以為壺買(mǎi)來(lái)就將壺放置在干凈的地方就可以了,所以往往把壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。如此藏壺方法是最不可取的,新購(gòu)回的壺,要在喝茶過(guò)程中用心養(yǎng),養(yǎng)出后再存放。

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無(wú)極套壺

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宜興紫砂陶除了雕塑作品及部分供器系純藝術(shù)欣賞品外,極大部分都是實(shí)用器,可以日常使用,尤其是紫砂壺更適合泡茶品茗。所以巧妙地使用,其實(shí)是最好的養(yǎng)護(hù),當(dāng)然珍稀的紫砂文物應(yīng)當(dāng)例外。

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唐云藏壺???

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當(dāng)代紫砂收藏大家唐云,生前就喜歡將自己收藏的“曼生壺”,像普通的茶壺那樣輪流泡茶使用。他曾說(shuō):“我不想用古董來(lái)裝飾,我要用,能使用的東西我就使用?!庇械目腿艘?jiàn)他竟用如此珍貴的茗壺泡茶相待,會(huì)感到手足無(wú)措。唐先生笑著說(shuō):“此系身外之物,當(dāng)常用之;只有常用,才能變成身內(nèi)之物,方能達(dá)到物我兩忘。世人多不知此?!?/span>

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▲?底槽清 ?玉龍壺

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臺(tái)灣集玉坊李經(jīng)、傅英書(shū)夫婦,經(jīng)過(guò)十多年的探索,經(jīng)手整理紫砂器數(shù)千件,終于創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一幟的泡茶養(yǎng)壺法。他們認(rèn)為:保存紫砂固然重要,保養(yǎng)也必不可少,否則就容易損壞。泡茶就是養(yǎng)壺的最好方法。傅英書(shū)女士在《正確的養(yǎng)壺知識(shí)》一文中,

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總結(jié)泡茶養(yǎng)壺”的“正確之法”是:

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①?gòu)氐讓厣韮?nèi)外洗凈。

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②切忌沾到油污。

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③實(shí)實(shí)在在地泡茶

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④擦與刷要適度。

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⑤使用完畢清理晾干。

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⑥讓壺有休息的時(shí)間。

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壺勤泡一段時(shí)日后,茶壺需要休息,使其土胎能自然徹底干燥,再使用時(shí)才更能吸收,養(yǎng)得更實(shí)在。以這種方式養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但可經(jīng)久不褪,且不怕人的手氣觸摸。因?yàn)閴乇砀蓛?,沒(méi)有覆蓋茶汁,所以粒子感凸顯迷人,土胎的本質(zhì)也清楚地展現(xiàn)。

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中國(guó)工藝美術(shù)大師李昌鴻先生這樣評(píng)價(jià)“泡茶養(yǎng)壺法”:“宜興紫砂壺,經(jīng)久用、久養(yǎng)的工夫培養(yǎng),變成了渾圓脂潤(rùn),方敦厚重,珠璣隱現(xiàn),肌體豐滿(mǎn),亞光寶氣,似玉潔瑩,像是撩開(kāi)了神秘的面紗,看到了完美的造型美、材質(zhì)美、工藝美的真容。”

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▲?紫泥 ?井欄壺

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由于“泡茶養(yǎng)壺法”首先要徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈,便易于看清紫砂壺的土質(zhì)與做工;加上土質(zhì)好的壺,泡茶的效果好,水軟,甘香,有喉韻。愈古老的壺泡出來(lái)的茶,喉韻愈強(qiáng),水質(zhì)愈軟。

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在施行“泡茶養(yǎng)壺法”時(shí),有兩點(diǎn)要特別提醒讀者注意:

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一是?有的人喜歡在使用紫砂壺時(shí)用細(xì)繩將壺蓋與壺把連接,其實(shí)這樣反而容易損壞壺蓋。萬(wàn)一細(xì)繩斷掉或結(jié)頭松開(kāi),壺蓋就會(huì)摔碎。

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二是 ?洗滌紫砂壺時(shí),千萬(wàn)不能有甩干水滴的錯(cuò)誤動(dòng)作。如有,很可能將壺體碰撞到水龍頭上導(dǎo)致?lián)p壞。 ?

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讓我們?cè)谑詹刈仙皦?、使用紫砂壺、養(yǎng)護(hù)紫砂壺的悠悠歲月里,在與茶、與壺的親密接觸中,不僅享受“砂里淘金”的成功喜悅,而且陶冶性情,追求美感,使自己的精神世界升華到高尚的境地。

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